色素:ケルセチン3-グルコシド(Quercetin 3-glucoside)
フラボノール
色素:ケルセチン3-グルコシド(Quercetin 3-glucoside)
分子式
C21H20O12
生合成経路
この色素を含む主な品種
CAS番号
482-35-9

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