色素:ケンフェロール3-グルコシド(Kaempferol 3-glucoside)
フラボノール
色素:ケンフェロール3-グルコシド(Kaempferol 3-glucoside)
分子式
C21H20O11
生合成経路
この色素を含む主な品種
CAS番号
0480-10-4

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