色素：シアニジン3-ザンブビオシド-7-(6-フェルロイル)-グルコシド（Cyanidin 3-sambubioside-7-(6-feruloyl)-glucoside）
アシル化アントシアニン
色素：シアニジン3-ザンブビオシド-7-(6-フェルロイル)-グルコシド（Cyanidin 3-sambubioside-7-(6-feruloyl)-glucoside）
分子式
C42H47O23
生合成経路
この色素を含む主な品種