色素:ペラルゴニジン 3-(6-マロニル)-グルコシド(Pelargonidin 3-(6-malonyl)-glucoside) アシル化アントシアニン 色素:ペラルゴニジン 3-(6-マロニル)-グルコシド(Pelargonidin 3-(6-malonyl)-glucoside) 分子式 C24H23O13 生合成経路 生合成経路の図 この色素を含む主な品種 ヌディコーレ(デルフィニウム) 色素一覧