色素:ペラルゴニジン 3-(6-マロニル)-グルコシド(Pelargonidin 3-(6-malonyl)-glucoside)
アシル化アントシアニン
色素:ペラルゴニジン 3-(6-マロニル)-グルコシド(Pelargonidin 3-(6-malonyl)-glucoside)
分子式
C24H23O13
生合成経路
この色素を含む主な品種

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