色素：Pelargonidin 3-rutinoside-7-(6-(4-(6-(p-hydroxybenzoyl)-glucosyl)-oxybenzoyl)-glucoside
アシル化アントシアニン
色素：Pelargonidin 3-rutinoside-7-(6-(4-(6-(p-hydroxybenzoyl)-glucosyl)-oxybenzoyl)-glucoside
分子式
C53H59O28
生合成経路
この色素を含む主な品種